|
 |
|
無花果薄荷乳酪杯
簡介: 無花果有數種品種，包括白無花果、紫無花果及紅無花果，當中以紅色的較常見。無花果的產地主要集中於地中海地區以土耳其的出品最靚。
所以在香港買到的新鮮無花果主要是飛機貨，細如乒乓球般大的無花果大約要十多元一顆，認真矜貴。 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
材料: |
無花果 3粒
新鮮薄荷葉 10克
無味乳酪 1杯
罐頭蜜桃（切片） 2件
|
|
|
|
煮法:
|
1 將無花果及薄荷葉洗淨，待用。
2 將無花果去皮，並壓成果蓉。
3 將無花果加入半杯乳酪中攪勻。
4 將薄荷葉磨成蓉，加入半杯乳酪中攪勻。
5 將無花果乳酪倒入杯中，再加上蜜桃片，再加入薄荷乳酪，最後再鋪一層桃，即成。
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
